瘦身十律

评分：

6.0 还行

原名：10 Things You Need to Know About Losing Weight又名：关于减肥你应该知道的十件事 / 瘦身10律

分类：纪录片 / 地区：英国年份：2009

简介：

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更新时间:2016-06-01

瘦身十律影评：与诸君共勉

挣扎减肥20年，胖了瘦，瘦了胖。选择过很多立杆见影的方法，吃代餐粉/各种减肥药/报跳操班/长跑。决心下得足，短期内都能达到成效。最好的记录瘦到103斤，然而很不幸，最近处在体重峰值，且爆出了血糖问题，无奈之下，寻求科学减肥法。一部《 that sugar film》打开世界大门，然后又一口气看了BBC的3步曲，和《糖脂陷阱》。感觉有些道理是正确且实用的，有些则存疑。自己总结了一些纲领，重新制定了食谱，目前执行50天，无刻意锻炼，体重减去2kg，备受鼓舞。希望能在半年内瘦掉5kg-10kg~

(1) 卡路里重要吗？重要，但是又没有那么重要。不同来源的卡路里对身体的影响是不一样的。脂肪与糖哪个有害？几十年前糖党赢了。糖作为一种安全的添加剂被过量添加到各种食物里，包括所谓低脂有益的食物（低脂酸奶往往高糖，低脂天然果汁往往高糖），而食物巨头隐瞒真相。而过量的糖，对身体的害处不言而喻。我个人认为有体重问题的亲，最好cut掉低脂酸奶或者乳酸菌饮料。想要补钙可以考虑钙片。摄入蛋白可以增加饱腹感，但是过多的蛋白有时会带来过度的脂肪，所以要选择优质蛋白。如大豆，瘦肉等。对肥肉说No。

（2）纤维素很重要，但选择水果时要避免过度摄入引发高糖。不要去吃那些所谓高纤的消化饼了。直接吃各种绿色蔬菜，原味燕麦片就好。最好煮食，可以用少量调味。吃沙拉的话避免意大利酱/色拉酱等额外脂肪糖类摄入。对我个人而言，为了降血糖，会经常食用木耳/洋葱/番茄。2016中国膳食建议貌似每人每天要吃500g蔬菜合适。

（3）单吃糖很快会腻，单吃脂肪也很快会腻。给小鼠喂食单一的纯糖/纯脂食物，小鼠并不会增加体重。而喂食糖脂混合物1：1，小鼠会吃了又吃，根本停不下来。很容易有体重问题。联系到人，冰激淋，巧克力，蛋糕，芝士炸鸡，卡普奇诺，汉堡包哪样不是高糖高脂到成瘾？从这个角度上来说，我个人认为西方的快餐饮食更加不健康，没必要跟风。传统的中餐选择清淡的做法，要健康很多。有条件的话3餐都自己煮，控油，控盐，控糖。而极端“吃肉疗法”并不健康，一对双胞胎一个吃无脂高糖饮食，一个吃无糖高脂饮食。1个月过去，吃高脂饮食的家伙差点把自己搞成糖尿病了。没看错，一个月一粒糖没吃一口主食没吃，结果差点得糖尿病。

（4）饥饿感和饱腹感。科学研究证明，瘦的人有正常有效的荷尔蒙反馈机制。他们比胖子更容易感到饥饿，也更加容易饿得发慌，但是一旦吃饱，又能长时间的保持饱腹感不再进食。而备受肥胖困扰的亲们则更像一个昏暗的灯。他们会有点点饿的感觉，但感觉并不强烈。当他们把手伸向食物时” 其实我并不是很饿“。同样，他们也不容易感到饱腹。”可是我一旦开始吃，就停不下来。“ 身为胖子，并不是说缺乏意志力，是贪吃鬼。很可能，只是荷尔蒙在作怪。利用这个知识暗示自己，”俺身为一个胖纸，并没有饿得那么厉害啊" ，略有成效。片子里提到且推崇的" bypass" 胃旁路技术，个人不支持。如果不是实在没办法减/胖到路都走不动/不减肥就快要死了，真的不要考虑。我看到过耶鲁女生因为这个手术6个月后去世的新闻。

（5）文中提到的fasting节食方法，也许对减GP-1有奇效，然而人体是很精细的元件。我个人认为过度节食尤其不规律的节食可能会带来内分泌方面的问题。从某些方面考虑，“过午不食”和“ 隔日fasting" 难道没有相通吗？而前者被证实有后遗症。但是，也有借鉴之处。每顿只吃7，8分饱，有时只吃5分饱，永远不要吃到过饱，坚持个几十年，会长寿哦。

（6）增加运动。这方面很惭愧，知道好处，也曾从运动中获得成效，但是因为过重，现在缺乏行动力（科学说，糖会让人变胖，让人难以坚持规律运动）。目前只能增加一点点散步了，希望减重后积极性能增加。

（7）压力会让人变胖，缺少睡眠也会。三餐有序，作息规律，维持良好的心情。

以上，是我看了几部科学片之后的集体总结。希望自己能达到年度目标，与大家共勉。

----------2016/5/31

控糖减肥体重最新成就： 2016年4月20日 72.7kg
2016年8月19日 65.2kg
2016年10月19日 61.1kg
没有刻意少吃，也没有特意锻炼。多吃粗粮蔬菜菌菇，少吃精制米面，蛋白正常摄取。减少外食，尽量自己家庭煮食。减少油炸爆炒，尽量蒸煮焖烧。多多活动身体，多做家务或增加外出次数。戒零食和甜饮。饮食规律健康，就一定能瘦。千万不要节食。