孤独的美食家第六季

评分：

6.0 还行

原名：孤独のグルメ Season6又名：无

分类：剧情 / 地区：日本年份：2017

简介：由久住昌之创作、谷口治郎作画，从1994年到1996年在扶桑社《月刊PANJA》

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更新时间:2017-04-09

孤独的美食家第六季影评：【第六季】叔的美食记『更至第二话』

短评字数限制太严，长评记录一下第六季叔吃过的美味w
＊多截图＊
『第一话』美章园的大坂烧套餐和平野的炸串
出差在大阪的叔开头原本打算去吃午饭，被人安利炸串。奈何又来了一通工作电话，约定时间改了再改，只能先去约谈［sad］。
约谈中：论大阪腔的魔性度；哎？大阪烧和章鱼小丸子可以当下饭菜来吃？
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【午餐】美章园的大坂烧老店——风流美味
• 首先，入乡随俗的叔点的是猪肉蛋大坂烧套餐【于是叔也把大阪烧当做下饭菜来吃了233】。
→底层蛋黄酱，中间番茄酱，还加了一点芥末酱。
一鼓作气用小铲子分好。
“这粗点心的粗糙感，不拘小节的味道。”
• 接着是奢华炒面【除了猪肉章鱼大虾以外还有干贝所以是奢华版】。
• 最后，小份章鱼葱饼【加酱油】。
→章鱼葱饼，把葱和章鱼拌匀制成，有点像韩式杂菜饼，酱汁和酱油两种口味。
• 「大阪烧店铺地址」
Bishoen，3 Chome－2－4
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【小食】结束第二轮工作后的街边炸串土手烧
→酱料只允许蘸一次。
• 沙梭鱼
• 嫩肉片和韭菜卷
• 红姜
→炸串应该配碳酸饮料
• 土手烧
→被萝莉的爹安利了味增魔芋
→被萝莉安利了鹌鹑和小腊肠
→吃吃吃，停不下来
• 「炸串、土手烧小铺地址」
PS：在大阪，对方装傻的话只要回一句：“开玩笑吧”就好(/ω＼)
最后的炸串小铺的是店主亲自出演哟XD
〔补个随手查〕关于土手烧，给自己的科普
“土手烧是将牛筋肉用味噌或料酒长时间煮透制成的料理，与炸串并列，是大阪·新世界的名物之一。原本是用铁板烤制的料理，但现在基本上都用锅来制作。将加入味噌的调味汁注满锅中，将川成串的筋肉并排摆好，小火炖2~3个小时出锅。品尝之前可以撒上七味粉、山椒粉、葱等喜欢的调料。”
—— 来源于微博＠日本免税店搜索网站
美食冲击太大，看完截完图去啃三明治了TUT
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『第二话』东京新宿区淀桥市场生姜炒猪五花套餐
清晨的新宿，叔在一家咖啡店工作，为店里活动需要的各种杯子帮忙展示陈设。
工作暂告一段落的休息：和店主交谈，叔内心：泷山你怎么又多嘴！
结束工作的八点半，四点钟就起床的叔饥肠辘辘，非常想吃大米饭。
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→觅食中的叔看到了市场，决定去找找从早上就开始营业的小餐馆。
【早餐】蔬果批发集市的店家——市场美食
• 常设菜单
• 今日特供写在黑板上
→浏览菜单之后，早起干了体力活的叔决定吃肉，加数种小菜。一口气点完菜，要了一份大碗米饭。
→有六种腌菜可选，细节完全不含糊。
• 丰盛的早餐
→右上角小碟是腌菜，右下角碗里是蚬贝味增汤。
• 生姜炒猪肉五花（配卷心菜）
→嚼劲十足的肉，浇汁更是“下饭得不要不要的”。
→“饱蘸生姜炒肉汤汁的卷心菜，也是一道名料理。”
• 竹笋土佐煮
→四月时节就想吃春笋，“日本有四季，时令得之幸”。
→腌菜和蚬贝味增汤也很美味，五香粉腌菜也好吃w
• 明太子／辣鳕鱼子（配萝卜泥）
→一口大小的三块，分量刚好。
→小身材，大破坏力。太下饭，要搭配萝卜泥w
• 醋腌番茄
→第一次尝试醋腌番茄的叔被这种好吃惊到了，“洋葱也很提味”，蔬菜市场的蔬菜们都很好吃w
• 纳豆 + 八分满的小碗米饭
→解决了大碗米饭的叔又添了一小碗饭，店家又送了一碟腌菜。
→在纳豆里加上酱油，卷起袖子使劲搅拌，“纳豆越搅拌越有味”。
→“与米饭相亲相爱。纳豆虽朴素，分量却足，是早饭不可或缺的名配角。”
→最后用五花肉卷姜丝和卷心菜压轴！
→“大口吃肉，大口扒饭的爽快。活在当下，夫复何求！”
→结账时收到了食堂的名帖。
→“早餐要吃饱，是劳动之本。”
🍲原作者探店分割线🍱
• 叉烧面
→叉烧面还可以加辣椒油搭配来吃【对于我来说最馋的还是面TAT】。
• 「伊势屋食堂地址」
→去市场的时候，请走南门哟。
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