一人食

评分：

6.0 还行

原名：一人食又名：无

分类：纪录片 / 短片 / 地区：中国大陆年份：2012

简介：一个人的《皮蛋豆腐》，一个人的《清蒸鲈鱼》，一个人的《牛油果拌饭》，一个人的《上

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更新时间:2013-09-30

一人食影评：网络时代的经典美食节目 & 唯有食物和爱不可辜负

一. 成功的网络推广案例

1. 受众明确，目标消费者定位精准

“一个人也要好好吃饭！「一人食」是重新定义孤独饮食的「不孤独的食物美学」。”

宣传语中的关键词：一个人孤独

宅在家里，匆匆忙忙的上下班，一个人住第N年，举起电话找不到想说话的人，或者太久没说话见到人的时候间歇性地失语，或是喋喋不休。

貌似是大部分85后&工作后的90后的状态吧。

被击中的，是那种”即使一个人，也要勇敢坚强的过下去，乐观地生活“的鸡血小清新。

怎么可能宅男宅女不稀饭。

2. 包装，但不OVER.

大多数的短片里都是日系的暖暖色调，像郭敬明拍的小时代，像MV。

选角色也是长的干净好看的年轻人，有些家常有些颇有艺术范儿，

做豆腐丸子的某男，白色衣服加上穿褐色围巾系绳的慢镜头，太特么滴好看啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

做彩虹卷的纹身工作男，确实很有演技，张大嘴吃寿司的侧脸很搞笑

还有HK咖喱拌面的小店老细，看着他就很欢乐，厨房也像他玩BAND的地方，似乎MUSIC一开拿着锅铲就可以叮叮当当的在不锈钢（陶瓷敲会碎吧...）锅碗瓢盆上敲一首美食协奏曲。

是手磨咖啡男吧，喝咖啡时点了一支XX香（在拉萨和尼泊尔见到）。

在户外野餐做烈日松饼里的长裙女孩，是唯一让我觉得有些太ZB的，但还没OVER，还好，一个月整一次没问题，她真的会每周都这么野餐吗？太NB了~

做麻婆豆腐的短发女孩，餐桌上有一本日文原版的妹尾河童先生写的《河童家大不同》（好像是这本）

带着飞行员摩托车头盔的头发似秋日稻草堆的女孩，裤袜脚趾处破了个洞，真实的让掩饰都觉得惭愧

看着跟美妙的食物一样舒服的人。

3. ”简“的艺术

长篇大论不难，扩句不难，难的是短小精干的杂文和缩句。

电影同理，每一集可以视为一个独立的微电影，

只是主角全是食物，
而人只是在伺候食物的仆人，
因此，在本片里，
人类的话语是多余的，
只剩下刀在砧板起起落落的声音，
食物进入油锅里的嗞嗞呀呀的雀跃，
蒜皮脱落，花椒被拍扁的暗暗的暴力，
水烧开了咕噜咕噜冒着气扑腾着往外涌。

3分钟讲一个食物的故事，够了。
其他的，用可爱的字体用音乐作为补充就好。
足够学习一道菜了。

做减法，简简单单，能看到真正像看到的东西。

现在的人也耐心有限，再长可能要加进各种狗血剧情才有继续看的动力？

二、唯有食物和爱不可辜负

”愿你曾被世界温柔对待。“

这个”你“，在我看来，也包括食物。

同样的食材，随便乱做，还不如不做。

所以在做饭时喜欢各种小碟子小碗，分别搁置各种调味料，暗红色的干辣椒，雪白的蒜子，圆溜溜有小裂缝的花椒，切碎的绿色葱花，整整齐齐，干干净净。

《寿司之神》里那个接受采访的美食家不是也说了吗，成为一个好厨师的条件之一，便是”干净“。

只是，帮我打下手的童鞋们就泪奔了，每次我做完饭后，不用负责洗碗的我就一脸幸灾乐祸地看着刷碗的小伙伴们~\(^o^)/~

食物往往也能勾起回忆。

用大勺子煎蛋饺的眼镜男，看着可讲究。

殊不知在四川木里县深山里的农家妈妈也是这样为中午带饭的娃儿煎蛋的。

只是里面不加肉而已。

在珍家寄住的时候，时值初冬，早上珍弟弟小刚晚起，珍妈妈已经生火做饭做擂茶。村小离家至少要走30分钟路，慈善项目发了不锈钢的保温饭盒，中午带饭。一般是大米饭或者包谷饭，有时带面粉/青稞面做的粑粑，菜是简单的炒大白菜或者卷心菜，或者就像我那天看珍妈妈做的。

紧挨着地灶的大铁勺里，挑一指甲盖白色的猪油放进去，拿筷子四周抹化，转转勺子，让油更均匀些，然后，敲一只新鲜的鸡蛋，一下子油花四溅，透明的蛋液转白，边上变得焦黄，珍妈妈再用筷子将一边合起。

睡眼惺忪的小刚也说好香，我们这些馋猫也条件反射性的吞咽口水。

这就是那个冬天早上最好的记忆之一吧。

所以很喜欢这一系列的短片，无论是唤起旧事，或是学习新的烹饪知识，它都做到了。

谢谢让我看见你。