巴贝特之宴

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原名：Babettes gæstebud又名：芭比的盛宴(台) / 芭贝特的盛宴 / 巴贝特盛宴 / 巴贝特的盛宴 / Babette's Feast

分类：剧情 / 爱情 / 音乐 / 地区：丹麦年份：1987

简介： 19世纪70年代，与世隔绝的丹麦北部的小村庄。一对督信路德教的姐妹花玛蒂娜（比尔

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更新时间:2015-12-11

巴贝特之宴影评：褪尽铅华返璞归真的人生

一个法国餐厅的著名女厨，一个流离失所的落魄女人。本来该锦衣玉食享受万千赞誉于一身的巴贝特，战乱原因使得她和丈夫儿子分开，举目无亲的她在好友的帮助下，躲到一个偏僻的村庄。在这里，她遇见了生命中最美的女神，听见了最朴素最美的赞歌。

这个民风朴素的村庄里有一对姐妹花，虽然头发花白双手粗糙，但这也不难看出年轻的她们是如何美貌。姐姐与一个将军一见钟情;妹妹和巴黎的歌唱家相恋，但为了先父的遗愿还有对主的虔诚，各自舍弃了世俗爱情，相互相持地过着清苦的生活。这对姐妹分别叫玛蒂娜和菲丽帕，在风雨交加的晚上，她们收留了无助的巴贝特。

来自法国繁华地带的巴贝特，褪下她的缎绸衣装，换上了和村民一样颜色暗沉的衣裙，为了两条鱼而和渔民讨价还价。在大家吃着黑乎乎粗粮面包糊、索然无味的清水烹鱼时，她没有表露类似鄙夷的负面情绪，只是认真地记下了老妇认为的“cooking”的步骤，坐在脏乱矮小的厨房里一口口地吃着与村民无疑的食物。

生活还得继续，人生还在前进。一切的磨难并没有让她消沉：在山坡上寻找可用的食材，在杂货店里挑选着能升华味道的小奶酪，聆听着村里的居民对主的赞美，而她却十多年间始终面带笑容地侍奉着两位救命恩人，尽力改善穷困的饮食生活。

或许上帝也想考验下这个流落异乡的女人是否想东山再起，不再想过着日复一日的单调生活，某一天，巴贝特收到了一封来自巴黎的信，一张朋友每年帮她填写的彩券——她获得了一万法郎。于是，思考许久的巴贝特有了决断。

绿海龟汤、金黄的Amontillado雪莉酒、1860年的Veuve Cliquot香槟、1846年的勃艮第伏旧园红酒、千层面盒烤鹌鹑填佩里格酱……飞禽走兽还有各地名酒，精美的摆盘和极致的美味，让赴宴的人们惊叹不已——即便是孤陋寡闻的村民也知道这顿晚餐不同往日，已经超出他们的想象。

宴席上唯一识货的是一名时任皇家将领的男将军，那位与姐姐相恋却又为了前程而放弃所爱的人，经年之后明白自己始终无法割舍这段感情，于是在晚宴上不请自来。即便时隔多年，但他也能尝出是出自名噪一时的女厨之手，只有他知道餐桌上的每一样食物对于这些平民来说都是天价之物。

一顿盛宴，让观众看到了巴贝特她娴熟的法式料理手法，让巴贝特恍如回到她熟悉的餐厅。以往“逢聚必吵”的教徒们，在一顿美食中平静下来——有人借着回忆老牧师来反省自身的过错，表达自己的歉意;有人眯起眼睛舔着盘子享受美味……聆听着将军对菜式酒类的种种介绍，跟随着将军的用餐手法进食。在这一刻，“民以食为天”在19世纪的古老村落里得到印证。

杯盘狼藉后，人们怀揣着喜悦和感恩之情，手拉着手，沐浴在白色的月光下，围着村中的水井，仿佛拾起当初淳朴的友情，一遍遍仰头高唱着赞歌，感受着琴声和歌声引导下的圣典。而将军也终于握着姐姐的手并表达自己的歉意以及认为“一切都是可能”，他的灵魂会终身和他深爱的人在一起。

而被众人认为要回归巴黎的巴贝特，疲惫却满足地品着红酒，并告知这对善良的姐妹花，她拒绝回到奢华的上流社会，也不会贪恋至高名誉为她带来的一切。她将一万法郎花费在今晚的晚宴上，身外无物的她会一如既往地跟随玛蒂娜和菲丽帕，共同走过这段岁月。

晚年的歌唱家曾说，“什么是名誉? 最终我们不是全都要进那坟墓”。按我们东方的说法，“一切皆有法，如梦幻泡影，如露亦如电，当作如是观”。