巴贝特之宴

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6.0 还行

原名：Babettes gæstebud又名：芭比的盛宴(台) / 芭贝特的盛宴 / 巴贝特盛宴 / 巴贝特的盛宴 / Babette's Feast

分类：剧情 / 爱情 / 音乐 / 地区：丹麦年份：1987

简介： 19世纪70年代，与世隔绝的丹麦北部的小村庄。一对督信路德教的姐妹花玛蒂娜（比尔

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更新时间:2017-09-04

巴贝特之宴影评：【339】《巴贝特之宴》——鲸鱼推荐872部好电影

《巴贝特之宴》 Babettes gæstebud 年代：1987年 / 国家：丹麦 / 导演：加布里埃尔·阿克谢 / 主演：斯特凡·奥德朗、博迪尔·谢尔、比吉特·菲德斯皮尔

1、舌尖上的电影！
从片名就能看出，这是一部跟吃有关的电影。吃货们可以在影片中领略地道的法式料理的风采，松露、鹅肝、鱼子酱，这些令人垂涎欲滴的美食占据了影片一大半的篇幅。但是这顿法式大餐却并不是出现在法国，而是在丹麦的一个小城，巴贝特是逃难到这里的一个女仆，她用自己中了彩票得到的钱，为当地那些封建保守的人做了一顿丰盛的美食。生活离不开食物，而食物也象征着一种生活方式，这些保守地食客在吃之前还许诺绝不对食物做出评论，认为“食物无足轻重”；可是当味蕾被打开的时候，他们不禁发出赞叹“太棒了”，从味觉开始冲破束缚，让所有人都开始不自觉地接近了上帝。

2、从禁欲主义到享乐主义！
同样的食物，什么人来用餐，那意义可就完全不一样。这个小城以一对信仰天主教的姐妹为代表，坚持的是禁欲主义。她们年轻时都有爱慕自己的追求者，但是当她们觉察到爱情临近时，又都全部退却了，以至于她们头发花白仍是老处女。村民们也生活简朴，拒绝一切享乐活动，但人与人之间的矛盾也在不断加深。而巴贝特用一顿法式大餐，把法国人的享乐主义带进了这里，在美食的作用下，让他们也开始享受人性的生活之美。女作家凯伦·布里克森在创作这本小说就是在写一个社会的寓言：人性必须要解放。由于影片充满了人文主义精神，因而成为丹麦第一部获得奥斯卡最佳外语片的电影。

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亮点1
影片后半部分，巴贝特制作法式大餐的每个镜头都十分精致，它们被打碎穿插在食客们用餐的段落里，法国人对饮食的挑剔让下厨也成为一种艺术。铺在桌上的桌布要用熨斗烫一遍，糕点的造型需用模具最好，鹌鹑要摆放在小圆饼里面，就连海龟都是食材的一部分，真应了那句话，“把零碎的事物变成一顿美味大餐。”

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亮点2
第99分钟，巴贝特虽然中了彩票，但是为了准备这顿法式大餐，又变得一贫如洗了，但她说的一句话特别给力：“艺术家永远不会贫穷。”餐饮也是一门颇有讲究的艺术，她甘愿把自己中奖的全部资金拿出来奉献给一顿晚餐，表达了她心中艺术高于金钱的价值观。崇尚艺术的人，心灵永远不会匮乏和贫瘠。

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