风味人间第二季

评分：

0.0 很差

原名：风味人间第二季又名：风味人间2 / Once Upon a Bite 2

分类：纪录片 / 地区：中国大陆年份：2020

简介：因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别，时而

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更新时间:2020-06-16

风味人间第二季影评：有待打卡的食物。

1⃣️扬州双绝：翡翠烧卖、千层油糕。苏州：桂花糖水鸡头米、杏仁鸡头米、冰镇番茄鸡头米。伊斯坦布尔的甜点：巴克拉瓦。四川的甜烧白：白肉+糯米+红糖。香港最后一家地炉烧猪作坊：石炉焗金猪。苦瓜排骨汤、陈皮炖水鸭：从苦味物质中找到甜的线索，口舌生津、余韵绵长，回甘。
2⃣️口中唇齿留香，眼里星辰大海。日月轮转，再揉眼时，风景变了，味道还在。
3⃣️豆瓣酱。芝麻酱。酸梅酱。生牦牛肉酱。土耳其用鹰嘴豆制成的胡姆斯。法国的黄油白汁酱。墨西哥用辣椒坚果巧克力等制作的魔力酱。原产东南亚用椰子花生等制作的沙茶酱。
4⃣️内蒙羊杂汤。法国鹅肝配西班牙火腿。潮汕卤鹅头。鮟鱇鱼肝。江油肥肠。
5⃣️鸡豆花。青椒童子鸡。黔江鸡杂。符离集烧鸡。小笨鸡炖蘑菇。
7⃣️腊肠糍粑。香肠种类最多的德国，每天品尝一种，可以吃四年以上。慕尼黑白肠。匈牙利绵羊猪-曼加利察猪，曼加利察熏香肠。

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