朱莉与朱莉娅

评分：

6.0 还行

原名：Julie & Julia又名：朱莉对朱莉亚隔代厨神(港) / 美味关系(台) / 朱丽与朱丽娅 / 茱莉对茱莉亚 / 茱莉与朱丽叶 / 美味厨神

分类：剧情 / 传记 / 地区：美国年份：2009

简介：对工作感到灰心沮丧的曼哈顿下城发展公司员工茱莉•鲍威尔（艾美·亚当斯Amy Ad

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更新时间:2012-08-04

朱莉与朱莉娅影评：在美食中体味生活的滋味

《Julie&Julia》这部电影被国内翻译成了美味关系，总觉得差这么一点意味，如果两个女人因为对美食的热爱，进行了一场隔空对话，无形之间，Julia影响着Julie对美食的追求，对生活的理解，那么她们的关系，仅仅是“美味”这个单薄的词汇就可以解释的吗？

片中的New Yorker Julie像我们大多数人一样，都过着平凡的生活，当我们从学生时代的两点一线脱离出来后，可能演变成了，呃……N点N线，但终究，都逃不过生活的蹉跎，形成固定的生活轨迹，很多人说，梦想的丰满，现实的骨感，大抵也有此意吧。平凡的政府部门接线生Julie在工作中忍受着电话那头不尽的抱怨、经历着琐碎的工作、像这个时代的所有女性一样，身边的女友们有着对物质的无上限追捧，而自己的拮据生活却心知肚明。生活中到底有什么是自己心甘情愿付出并能收获乐趣的？Julie思索着，并得到了答案：她要在录像带、书上向Julia，她所在时代的美食女王学习美食并一一记录在博客上。她梦想有一天以这种方式获得Julia的认可，她梦想着用这种方式改变生活一成不变的轨迹。

平凡生活中的我们是否都有过这样的经历，想要向波澜不惊的生活中投一颗石子，希望生活能像石子打出的涟漪一样有所起伏，不约而同的，我也选择做饭来体验这种乐趣，我甚至不能说自己所做的是美食，因为有的时候，当我按自己的想法去创新似的做饭时，盛到盘子里的东西连自己都难以下咽；有的时候，连翻炒都会漏出东西到地上；有的时候，最不愿做的菜就是酸辣土豆丝，因为永远把大部分时间花在切土豆丝上，结果还是粗细不均；有的时候，分不清老抽和酱油而胡乱倒……大概这是做饭新手的真是写照吧，即使这样，我们还是称自己是美食爱好者，因为最普通的菜，加上自己的创意，摆一点芫荽，做一个盘边修饰时，那种美不言而喻；同一道菜，通过不同的调料呈现不同的色泽时，那种奇妙不可言喻；再难做的菜，通过一番准备工作、切、削、榨、煮后，从锅里盛出来时，那种成就感无以形容……当青菜遇到水时发出滋滋的的气泡声，淘气的他们是在与我游戏吗？当葱姜蒜放到热好的油中爆香，他们是在用香味勾引我赶快将菜放进去吗？当锅中的冬瓜洗去翠绿，变了晶莹；芸豆脱去鲜嫩，变了深沉；土豆不再清脆，变了绵香，他们是在用颜色告诉我小家伙们迫不及待，想要出来吗？

如我一般的美食爱好者们确实热爱掌勺，因为这类人们认为热爱并不代表擅长，擅长是一个状态，是最终的结果，但是热爱是一个过程，是通向这个结果的最佳途径，Julia不也经常将菜翻到锅外吗，但这个即使在厨房也带着珍珠项链的女人总是可爱的为自己圆场说：反正只有你自己在厨房，放回去就好，反正也没人看到。

电影中Julia的美食梦想何其伟大，她要交给更多的人美食做法，拯救美国人单调的胃，现实中我们的美食梦想又是什么呢，拯救自己的生活？让心爱的人在美食中尝到爱的味道？还是一个深藏在心中的梦想？

电影中Julia通过写书、录影带教学将自己辛苦摸索的烹饪经验分享与世人，成为了一代美食家，Julie通过每天一篇美食博客一点点增长着自己的美食经验，从刚开始父母的打击到有人邀请她写作出书，这充满辛苦历程最终真的带来了快乐吗？

Julie在经历了美食博客所带来的一切成功后，面对Julia本人对她的不认可，真诚的反思说：Julia开始学习烹饪，只源于她对丈夫的爱和对美食的狂热，她不知道有什么比这件事更美好，在这个过程中她发现了乐趣。过去我并不理解这一点，但现在却明白了，Julia教会了我，但以下是她所真正传授给我的：她教会了我烹饪……没有我的丈夫，我同样无法做成这一切，你是我面包上的黄油，我生命中不可或缺的呼吸。

电影的结尾是热爱美食的人，与一群朋友分享自己制作的美食，有心爱的人所相伴支持，还有什么比这更美好呢？唯爱与美食不可辜负，在美食中品味美好的生活点滴。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bce5f9201015skb.html