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听起来很好吃 • 听起来很好吃15集剧情：毛血旺毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一，原材料丰富，虽同出一锅但口味却不尽相同。毛血旺可谓是云蒸霞蔚 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃14集剧情：避风塘炒虾“避风塘”起源于香港渔船为躲避台风藏身港口里的海上大排档。烤到干脆，捣到粉碎，炒到焦香。纷 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃13集剧情：炖生敲长鱼，江苏人对鳝鱼的爱称，也几乎是每个江苏人的宝贝。炖生敲，传世三百多年，精耕细作，是淮扬 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃12集剧情：麻婆豆腐1862年，清朝同治元年，麻婆豆腐问世，19世纪初传入欧洲、非洲和北美。制作麻婆豆腐必须用 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃11集剧情：八宝葫芦鸭淮扬菜以巧思和刀工闻名于世，其中，八宝葫芦鸭体现得最为淋漓尽致。整鸭脱骨犹如庖丁解牛般，剔 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃10集剧情：啫啫煲用黏土、陶土烧制的砂煲属于陶器，它开启了人类社会“水烹”的时代。 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃9集剧情：干炸丸子肉剁得松松细细的，炸得外焦里嫩，入口即酥，不需大嚼，既不吐核，又不摘刺，蘸上椒盐吃，一口一 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃8集剧情：咕咾肉咕咾肉，始于清代，驰名中外。经过一场热闹非凡的炸制，肉皮酥脆可口，用关火后的余温翻炒，让每 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃7集剧情：北京烤鸭当炙烤鸭子的技法，随着京杭大运河的开通，从南方一路北上进京，再通过京厨的巧手改良，便成了京 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃6集剧情：回锅肉回锅肉是一道需要二次烹饪的菜品，是川菜当中最具代表性的家常菜。对四川人来讲，每盘回锅肉里那 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃5集剧情：煎饼馃子在天津人的心里，一套煎饼馃子是早餐的代名词，面浆和鏊子接触时的刺啦声、饼铲敲击鸡蛋时的破裂 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃4集剧情：口口脆口口脆，由“自贡十大名菜”之一的水煮牛肉发展而来，玩辣，自贡人是认真的，用菜油浸泡三个月， |
听起来很好吃 • 听起来很好吃3集剧情：蟹粉狮子头将新鲜的猪肉馅儿配上肥腴的蟹膏和鲜甜的蟹肉，这样一颗蟹粉狮子头是在喜庆团圆的节日里宴请宾朋 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃2集剧情：沙溪扣肉沙溪扣肉，在广东中山一带被称作“菜王”，是摆宴席的必备菜品。对一块五花肉的精心雕琢，是沙溪 |
听起来很好吃 • 听起来很好吃1集剧情：干烧鱼俗话说“无鱼不成席”，春节的团圆餐桌上，中国老百姓少不了用一条鱼来寄托“年年有余”的美好心 |
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