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原名:绝色川菜又名:无
分类:纪录片 地区:中国大陆 年份:2020
主演:未知
导演:未知
语言:汉语普通话
更新:2023-06-01
关键词: 纪录片
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暂无简介
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主演:内详
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主演:金飞
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主演:张国荣
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主演:王梓,吉雪萍
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主演:许子尧,唐泽宗,陈帅,吴凡,孙科
主演:林暐恒,纳豆,安心亚,何妤玟,无尊,杨昇达
主演:沈玉琳,殷悦
主演:溪林,忻子约,关帅,冷泉夜月,季骜杰,钟巍,烈之流星,蘭雨馨,张妮,徐翔,Akira明,柳知萧
主演:俞承豪,李世荣,赵成夏,高昌锡,尹志温,全孝盛,孙光业,朴应洙,金瑞庆,郑河俊,金智仁
下饭片。
听这些真正的餐饮大师讲评川菜元素里的手法和细微区别,那是真正的高手。
一些镜头画面,比如人物、书籍等近景的切换。食物的源流、演变、传播。菜博物馆。回锅肉。民间祭祀,猪肉分布,二刀肉,五花肉。荣昌猪,连山回锅肉,代木儿回锅肉,李庄白肉,老盐菜回锅肉。郫县豆瓣。鱼香肉丝。鱼香味。抗战迁都重庆。内江威远。新都泡菜。假鱼泡椒,泡鲫鱼。武隆江口乌江鱼。辣椒分类。《华阳国志》。麻婆豆腐,淮南王刘安。成都万福桥,陈麻婆,薛祥顺。乐山西坝豆腐。披萨,生蚝。豆腐分类,南豆腐,嫩豆腐,石膏。北豆腐,老豆腐,卤水。夫妻肺片,废片。成都皇城坝盆盆肉,邛崃奶汤面钵钵肉。中江、安岳夫妇。原材料牛身上的一些肉。东坡肘子。王弗姜汁肘。眉山,青神。东坡菜系列,一百多种。炖肉歌,十三字口诀。黄州黄冈,杭州。猪肚腩。宫保鸡丁。丁宝桢。贵州织金,宫保鸡。四川,山东。花生。糊辣荔枝味。
用几道菜链接整个川味
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每道菜都常吃,但是要做得好吃很难得,正是因为川菜最注重的是味,要做对那个味就很难,视频拍得只能说简简单单吧,没有太大吸引力。
良心纪录片,解答了很多多年来的疑惑,也种下了太多村落科考的风味美食。
大饱眼福···可口美味·
名菜&名菜背后的典故……喜爱看这类结合历史科普的•人文•美食片!六道菜品还是讲有些少,希望继续拍下去,能包罗至大中华各个菜系的佳肴美馔就更好了
类型:国产,地区:中国大陆
主演:沈磊,程玉珠,黄翔宇,王
影讯2024-09-19
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